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Menu de la balade gourmande 2012




Trio printanier du Valais :
Jambon cru - asperges - viande séchée




Filet de truite fribourgeoise au bleu sur lit de julienne de légumes et beurre noisette



Eventail de grillades de nos fermes et galettes de pommes de terre



Assortiment de fromages de la région et corbeille du boulanger



Mariage du Seeland et de la Gruyère